SKM-031-009 - Penyiapan Makanan Penutup

Kode Skema: SKM-031-009

Unit Kompetensi:

01 - I.55HDR00.151.2 - Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di tempat kerja

02 - I.55HDR00.161.2 - Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja

03 - I.55HDR00.053.2 - Melaksanakan prosedur keselamatan makanan

04 - I.55HDR00.040.2 - Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan Dapur

05 - I.55HDR00.037.2 - Mengorganisir dan menyiapkan makanan

06 - I.55HDR00.041.2 - Mengunakan Metode Dasar Memasak

07 - I.55HDR00.038.2 - Menyajikan Makanan

08 - I.55HDR00.083.2 - Menyiapkan dan membuat kue

09 - I.55HDR00.084.2  - Menyiapkan dan membuat makanan yang mengandung ragi

10 - I.55HDR00.082.2 - Menyiapkan dan membuat pastry

11 - I.55HDR00.050.2 - Menyiapkan desert yang disajikan panas dan dingin

12 - I.55HDR00.085.2 - Menyiapkan produk roti untuk patisserie